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Meat Market y Fruits de la Terra prepararán un menú especial fallero

Gastronomia

07 Mar, 2017

Con la trufa como ingrediente protagonista en todos los platos, Meat Market y Fruits de la Terra prepararán exclusivamente este Jueves 9 de marzo el siguiente menú especial

Aperitivo

Chips de la huerta de Meat con sal trufada

Entrante

Croqueta con suave abrazo de trufa

Queso fresco a la trufa y sus tostas horneadas con aceite de Moixent

Principales

Hamburguesa meat market con carpaccio de trufa

Patata asadas y tomate confitado con guiño de trufa

Postre

Torrija trufada de la abuela con helado de vainilla

Chupito de licor de trufa

Bebida incluida

En todos nuestros platos usaremos la Trufa negra Tuber melanosporum

seleccionada con una proporción adecuada para crear un menu

equilibrado y completo.

Pvp coherente con valoración de mercado de la trufa de esa semana.

No superior a 50 euros.

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